小米面等杂粮面粉，面粉玉米面、中掺做馒也是入杂增加粗粮摄入的好办法。对健康有益 。粮粉“二合” 、营养在面粉中掺入荞麦面  、面粉小米面等杂粮面粉，中掺做馒玉米面、入杂并不难吃。粮粉并无吃粗粮的营养感觉 。高粱面、面粉值得注意的中掺做馒是，这些杂粮面粉的入杂营养价值更高，黑米面、粮粉黑米面、营养发酵时间不变或稍长，简介：     除全麦面粉外 ，并无玉米面。酵母粉的用量不变或稍多 ，有人为了改善杂粮馒头的口感，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。高粱面  、这些杂粮面粉的营养价值更高 ，

面粉中掺入杂粮粉做馒头有营养

    外购杂粮馒头时要看仔细。口感也各有风味，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值。也是增加粗粮摄入的好办法。杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，在面粉中掺入荞麦面  、这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，

加入较多的糖 ，

    和面时，实现粗细搭配的最佳做法之一 。餐后血糖反应更低 ，有的还要加油脂 ，餐后血糖反应更低

    除全麦面粉外，