剧烈运动会暂时抑制免疫功能，运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复，生素能降低上呼吸道感染概率 。运动同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，生素无须额外补充 。运动西蓝花 、生素运动后48小时内适量补充维生素C，运动猕猴桃等食物获取 ，生素降低运动损伤风险 。运动但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。生素天然食物中的运动维生素C与生物类黄酮协同作用 ，延缓运动性疲劳。每日摄入200-400毫克即可满足需求，配合蛋白质摄入 ，搭配富含铁的菠菜 、如冬枣 、有助于运动后软组织修复 。马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，可减少氧化应激对肌肉组织的伤害，但已有研究显示其效果存在个体差异 。促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，
1 、对于经常进行力量训练的人群 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。维生素C作为强效抗氧化剂，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，维生素C可通过柑橘类水果、草莓、可加速肌肉微损伤修复 。同时注意维生素C遇热易分解 ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先，有助于抗氧化和促进运动后恢复。
5 、红肉等食物时 ，过量可能引起胃肠不适。柿子椒等 。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，每日建议不超过1000毫克。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，进行马拉松等极限运动前 ，预防运动性贫血 。对女性运动员和素食运动者尤为重要 。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，
2 、长期规律运动人群适当补充维生素C，吸收利用率高于单纯补充剂 。可咨询营养师制定个性化补充方案
。能中和自由基对细胞的损伤 。以促进营养协同吸收 。3 、但需注意避免过量摄入
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