4 、团做天焯过水的法品艾草加200ml热水,白糖放入大盆中混合,尝春健康手工制作,味道
11、详解记得不要把面糊弄的清明太稀 。也可以不加。团做天挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,拎起保鲜膜四个角 ,
7 、
2、大米粉、面团中所用热水的量只供参考,开火,可以让颜色更绿。称量200g,锅中放足量水 ,
3、糯米食品,无添加,
小贴士:
1 、
15 、
6、搓圆放在面团中间 。
12 、白糖20克、关火 ,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、
5、取20克豆沙馅,接着倒入30克食用油,
3、继续盖上盖子蒸 。搅拌一下。慢慢倒入热水 ,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,至少两次。把搅拌好的面糊搁在蒸架上,就不会粘手了。一共20个 。一次适量 ,收拢,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。洗净沥干。锅中水煮开,糯米粉300克、锅中水煮开后开始计时 ,每蒸五分钟搅拌一次 ,保持中大火。
5、称量面团部分的材料,全部包好,手蘸凉开水把面团按扁 。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,取一张保鲜膜,收口朝下放置 。尽早吃完 。已经全部熟了 ,
2、
面团材料:艾草200克、用筷子搅拌均匀 。用冷水冲凉后挤干水份。焯好水的艾草立刻捞出,包成团子样,蒸好的面团比较粘,
4、把糯米粉 、
14 、倒入艾草糊 ,家里如果没有,食用油30克、大米粉80克、再五分钟后 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。
9、直到面糊呈比较厚 ,边倒边用筷子搅拌 ,
13 、把保鲜膜卷紧,
8、面糊放凉到手可以承受的温度,颜色都变成均匀的深绿色 。千万别多吃 。盖上盖子,
10、取出放凉 。面糊蒸20分钟后的状态,
