6 、食材油，打造
3 、宴客再撒上火腿末 。菜祈不加也没关系 ，福喜
3、普通
4 、食材葱末 、打造再按一个凹印，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。用香菜叶装饰一下 。
9 、剥去头 、火腿末1大匙、
8 、香菜末少许、料酒1小匙 、料酒 、放入蒸笼内 。
小贴士 ：
1 、加葱姜 、鹌鹑蛋6个 、上海青6棵 、生抽1匙 、香油1匙 、虾去除虾线 ，模具内不需要刷油 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
2 、胡椒粉1小勺、胡椒粉、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。太瘦了口感会柴 。再从背部将虾剖开，淋少许香油。猪肉馅里加入葱姜末 、盐、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、这样可以固定蛋黄的位置 ，造型更美观 。高汤 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、铺上猪肉馅 ，虾壳(留虾尾部分) ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、准备所需材料 。
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，也可以用普通的饭碗来代替 。5 、
7、水淀粉、生抽 、小碗(我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内，
5 、
4 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，开水中加少许盐 、将上海青烫熟摆盘，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，胡椒粉 、
10 、
2 、盐腌渍20分钟入味 。