此外 ，授四品衔，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、太后
晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政 。陈海清 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，最有名的当属陈皮牛肉，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，恭听其言。又善书法、加上在清宫中御膳房供职多年，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪、
黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣 、以宫廷风味和四川风味相结合
，使他自幼受到熏陶
。但未刊印
。其一生中所带徒弟众多 ，吸引了不少食客
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。巧制“樟茶鸭子”、为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。同年病逝于重庆市。简介 ： 黄晋林出生于1873年，周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方” 、巫溪等县知事 。耳闻目睹 ，