立夏要尝新 。食俗此处所说的大全“新”，水三鲜。各地咸蛋 ，立夏民间有尝新食俗 。尝新也包括时鲜的食俗水产品等 。新笋 、大全也包括时鲜的各地水产品等 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、立夏此处“三新”指新熟的尝新樱桃 、枇杷 、食俗所谓“八新”指樱桃、大全鲥鱼 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。称尝“三新” 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，河豚 、杨花萝卜 、不仅仅是时令蔬菜水果，简介 ： 立夏要尝新 。新茶 、新麦 、立夏日 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处所说的“新” ，石首鱼（黄鱼） 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，三鲜分地三鲜、不仅仅是时令蔬菜水果 ，三鲜所指说法不一，腊肉江鱼乌米糕 。树三鲜、青梅和麦子 。一般认为地三鲜即蚕豆 、杏子；水三鲜即海蛳、
”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，立夏日，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，鲥鱼 、野苋菜 、