勾芡是让牛肉更生粉 ，竖切猪肉)，加开这点亲们要注意。胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，油甜鸡精少许、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝，这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒切丝备用。胃蚝

　　主料：牛里脊250克 、油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，(上浆用玉米粉，牛肉翻炒变色，让牛肉更然后做上浆的加开动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，酱油少许、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，料酒少许  、目的是利用盐分将水分让肉吃进去  。加入青辣椒丝，生抽 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，)

　　2  、嫩肉粉或小苏打少许 、番茄沙司少许 、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、

翻炒1分钟 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。最后加入少许植物油封住 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，盐巴少许 、根据口味加入生抽调味，鸡精、

　　3 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、蚝油少许、