7、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。
9 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋
6 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，瘦肉切薄片，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦生菜洗净。肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，咸蛋黄切片 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉、肉肠白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，
2 、
10 、生姜 、食盐 、
材料 ：粘米粉50克、
马铃薯生粉15克 ，4、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。生抽、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。蚝油 、葱头
调料 ：食油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低 ，
3 、
8 、