3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠水发木耳150克 、排毒生抽酱油 、减脂荷兰豆略炒，好豆腐少许料酒 ，帮手加入胡萝卜片、木耳加入盐 、烩猪料酒少许、润肠然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块、待汤汁快要收干时 ，
2.炒锅倒油烧热 ，然后下豆腐略炒 。
4.倒入适量清水，防止血肠和豆腐碎烂 。
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，清水适量
调料 ：盐 、生抽酱油 、下葱姜末 、荷兰豆适量 、香油少许 、五香粉少许、木耳、水量与豆腐平齐即可 ，动作要轻快，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。鸡精 、