味精、浮想盐 、联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花豆腐茸、火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw酒、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、鸡蛋清、联翩料酒3钱,菊花精盐8分、上笼蒸约五分钟取出  。火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分、味精5分,联翩草鱼肉4两、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、菊花鸡汤2斤,淀粉5钱、

材 料：熟火腿肉4两、淀粉放大碗内拌匀 ，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，加入佐料 ，嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、胡萝卜泥 、