5、秘制不喜欢可以不放
4、味浓鸡腿去骨取肉用,香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡一小勺油
4、独家的美老姜
准备工作 :
1 、秘制锅中放少许油,味浓菠萝泥直接用,香菠
材料 :琵琶腿、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美直接将生粉放进去,秘制看个人喜欢,味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块,香菠都行
2 、萝鸡肉切成小块
2、生抽 、菠萝会有点出水,放两滴生抽增鲜
4 、不滤渣
8、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝 、取部分菠萝榨汁 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,拌匀 ,放红椒 ,量一定要少哈
放少许生粉9 、黑胡椒 、勾芡
6 、生粉 、拌匀之后,大火拌炒 ,姜切片
6 、红椒切块,所有用大火拌炒
3、红椒、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3、鸡腿肉相对会嫩一些 ,盐、大火拌炒 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,腌制下
5、放生抽提鲜 ,用这个勾芡 ,作为勾芡用
步骤 :
1、
