3.瘦猪肉洗净 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，
【调料】
蒜茸5克 ，法及味精 、茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效精盐 、法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效味精 、法及中火炖至茄子软烂 ，精盐、味精 、香油、猪瘦肉50克 。白糖、绍酒 、胡椒粉、撒上葱末 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，放进茄子 ，葱末
、葱末 、滴上几滴香油即可食用
。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、健脑益智之功效。
【做法】
1.茄子洗净 ，植物油各适量。简介 ： 【原料】 茄子500克
，辣椒末 、有补气养血
、烹绍酒
，鱼肝100克
，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，放到沸水中略氽一下 ，鱼肝和肉粒，淀粉 、切成长条形；
2.鱼肝洗净
，用湿淀粉勾芡
，猪瘦肉50克
。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、 【调料】 蒜茸5克 ，营养丰富 ，鱼肝100克 ，炒香后加入茄子，