5 、特色葱头适量、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，出油太少，油煎糖适量 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色排骨煎出油后，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱烧热锅 ，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
8、特色加入葱头丝炒香 。惹味加入水大火烧开 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎
4 、
9 、
10、排骨爆香出油后，
2 、要加油入。不用再另放盐 。炒均后 。油适量
做法 ：
1、盖上锅盖 ，
3 、
7、装碟即可食用 。
焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量、小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入蚝油 ，
6 、生葱头切丝备用 。排骨洗净斩件备用 。